Scheda prodotto
80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet franc, Merlot, Syrah
Formato: 750 ml
Categoria: Bolgheri
Informazioni: Forma di allevamento: cordone speronato singolo
e bilaterale
Sesto d?impianto: 1,8 x 0,7 m 7900 ceppi per ettaro
Resa uva/ettaro:
55 q.li
Raccolta: manuale con selezione delle uve
Vinificazione: fermentazione spontanea, macerazione
sulle vinacce per circa 20 giorni
Affinamento: del solo mosto fiore per 14 mesi in
barriques di rovere francese e
minimo 10 mesi in bottiglia
Bottiglie prodotte: 12.000