Scheda prodotto
VINO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

VIOGNER 100%

Area di produzione e giacitura terreno: Colline del comune di Montespertoli. A 25km da Firenze. Altitudine media 250 Slm

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano. Presatura soffice e con fermentazione a 16/18° in vasche di acciaio inox.

Ccolore giallo dorato splendente con riflessi leggermente verdognoli.
Al naso delicate e morbide note aromatiche: sentori leggeri di fiori bianchi, seguiti da sentori fruttati, in particolare di pesca bianca.
Al gusto aromatico ed equilibrato, struttura elegante, finale lungo e piacevole.

Abbinamenti: Ottimo servito come aperitivo, con formaggi freschi e media stagionatura, piatti di pesce sotto sale e cotture non complesse.

Temperatura di servizio: 10/12° C