Giro del Mondo con il Pinot Nero

“GIRO DEL MONDO CON IL PINOT NERO”: viaggio sensoriale alla scoperta delle varie interpretazioni del Pino Nero nelle piu importanti regioni vitivinicole del mondo

Appuntamento dedicato al Pinot Nero uno dei vitigni più celebri di tutto il mondo enologico. Originario della Borgogna è considerato da sempre “enfant terrible” per la sua sensibilità al terroir e per la difficolta nella coltivazione ma produce vini eleganti tra i più pregiati e costosi del panorama enologico mondiale.  

Il Pinot Nero ha un acino medio/piccolo di forma sferoidale con buccia pruinosa sottile di colore blu-nera e da vita a vini di grande eleganza caratterizzati da un sorso morbido, leggero e mai invadente, sorretto da una trama tannica vellutata e da una spiccata acidità che ne garantisce   un ottimo potenziale di invecchiamento.

Una serata straordinaria che ci consentirà di confrontare le interpretazioni che i vari produttori hanno ottenuto da terroir molto diversi: dall’Italia (Alto Adige, Valle d’Aosta, Toscana)  alla Francia (Borgogna), dagli Stati Uniti (Oregon) all’Argentina (Patagonia).

 VINI IN DEGUSTAZIONE:

-       PINOT NERO VENTISEI 2019 - AZ. AGRIC. IL RIO (Toscana)

-       PINOT NERO RISERVA MAZON 2020 J.HOFSTATTER (Alto Adige)

-       PINOT NERO SEMEL PATER 2023 – ANSELMET (Valle d’Aosta)

-       BARDA PINOT NOIR 2021 - BODEGA CHACRA, (Patagonia)

-       CHAMBOLLE-MUSIGNY 2017 PINOT NOIR - DOMAINE AMIOT SERVELLE (Borgogna)

-       BELLE PENTE PINOT NOIR 2015 VINEYARD YAMHILL- CARLTON (Oregon)

Posti limitati, aspettiamo al più presto i più fortunati prima che esauriscano i posti!

La serata sarà documentata con foto e video