I biscotti San Giuliano sono fatti a mano nel piccolo laboratorio di casa, usando mandorle fresche biologiche provenienti dal piccolo paese di Avola, vicino Siracusa, famosa per le sue mandorle. Non vengono usati conservanti.
Mandorle fresche (32%)*, burro (28%)*, farina di frumento*, zucchero di canna*, sale marino integrale, zucchero bianco*. *Da agricoltura biologica.