Agapanthus: genere di piante erbacee perenni appartenenti alla famiglia delle Liliaceae, originarie del Sudafrica. Il nome deriva dal greco agàpe (amore) e ànthos (fiore). Bolgheri rosso DOC giovane ma elegante, dal colore intenso e vivace. Al naso esprime note prevalenti di frutti rossi. In bocca ha una bella armonia e persistenza pur essendo giovane ed esuberante. Maturazione: circa 12 mesi in legno (tonneaux e barrique di secondo passaggio) e minimo 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: Nell’abbinamento con salumi, formaggi e carni rosse non troppo saporite si ottiene il massimo piacere, ma la morbidezza e l’equilibrio lo rendono gradevole anche a tutto pasto.