Metodo classico prodotto in Spagna con un ottimo rapporto qualità prezzo, spuma cremosa e bolla di media finezza al naso presenta profumi delicati e suadenti di frutta fresca, mela, albicocca e miele di tiglio in bocca è di piacevolissima beva con buona freschezza e ricco di sentori fruttati.
Abbinamenti: ottimo come apritivo per accompgnare stuzzichini di pesce e cruditè, primi di pesce delicati e zuppe di verdure, da provare con crostini di salmone e feta.