Champagne ricco cremoso e profondo, la sosta sui lieviti per almeno 72 mesi gli conferisce una incredibile profondità. Il colore è un rosa tenue molto elegante con riflessi ramati, perlage finissimo. Al naso è una profusione di profumi di peonie, scorze di pompelmo, frutti rossi, miele brioche e un tocco di spezie orientali e caffè. In bocca è carnoso ma anche fresco e dal sorso invitante e setoso con lunghissima persistenza.