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PECORINO 2022 COLLI APRUTINI EMIDIO PEPE
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TERROIR, IL LAVORO NEL VIGNETO E LA VENDEMMIA
Suolo: Argilloso medio impasto.
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo.
Questo vino è ottenuto da uve Pecorino coltivate secondo il metodo dell'agricoltura biologica nel nostro vigneto in collina. L'uva viene pigiata con i pidei, fermenta naturalmente in vasche di cemento senza l'aggiunta di lieviti selezionati. Per mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche originali, il vino non viene chiarificato ne filtrato.
Suolo: Argilloso medio impasto.
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo.
Questo vino è ottenuto da uve Pecorino coltivate secondo il metodo dell'agricoltura biologica nel nostro vigneto in collina. L'uva viene pigiata con i pidei, fermenta naturalmente in vasche di cemento senza l'aggiunta di lieviti selezionati. Per mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche originali, il vino non viene chiarificato ne filtrato.
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