Luogo: Poggiobello di Farneta, Cortona, Arezzo Denominazione: Toscana IGT Vitigno: Syrah Annata: 2020 Alcol: 13% Vinificazione: fermentazione spontanea su lieviti indigeni; affinamento in contenitori in ceramica. Il Syrah Serine 2020, miglior vino prodotto nel millesimo 2020 a Cortona è un Syrah vinificato naturalmente da Stefano Amerghi utilizzando contenitori in ceramica che consentono una lenta ossigenazione aggiungendo potenziale sanguigno, di china e rabarbaro e chiusura di garrigue.
È sicuramente un vino da provare per chi ama il Syrah, per godere di questa autentica interpretazione.
Lo consigliamo in abbinamento a carne di Vitellone Bianca dell'Appenino Centrale di razza Chianina I.G.P.