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196 ROSSO IGT COSTA TOSCANA CABERNET SAUVIGNON - PODERE CONCA
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UVE – Cabernet sauvignon in purezza.
VINIFICAZIONE – L’uva viene raccolta a mano, diraspata, pigiata e fermentata nei nostri serbatoi di cemento dalla particolare forma a tulipano, le Tulipe. La macerazione ha una durata di circa 7-10 giorni.
AFFINAMENTO – In cemento per 8 mesi, seguito da 2 mesi di maturazione in bottiglia.
COLORE – Rosso intenso e vivace.
PROFUMO -Al naso esuberante, con note fruttate e vegetali che si armonizzano in un piacevole bouquet.
GUSTO – Gradevole nota fruttata, accompagnata da una fresca acidità.
ABBINAMENTI – Si abbina a piatti di carne, anche speziati, oppure verdure e formaggi di stagionature diverse. La piacevole vivacità lo rende adatto anche ai freschi pasti estivi.
VINIFICAZIONE – L’uva viene raccolta a mano, diraspata, pigiata e fermentata nei nostri serbatoi di cemento dalla particolare forma a tulipano, le Tulipe. La macerazione ha una durata di circa 7-10 giorni.
AFFINAMENTO – In cemento per 8 mesi, seguito da 2 mesi di maturazione in bottiglia.
COLORE – Rosso intenso e vivace.
PROFUMO -Al naso esuberante, con note fruttate e vegetali che si armonizzano in un piacevole bouquet.
GUSTO – Gradevole nota fruttata, accompagnata da una fresca acidità.
ABBINAMENTI – Si abbina a piatti di carne, anche speziati, oppure verdure e formaggi di stagionature diverse. La piacevole vivacità lo rende adatto anche ai freschi pasti estivi.
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