CHARDONNAY LE MESNIL 2013 COTEAUX CHAMPENOIS - BRUNO PAILLARD

100% Chardonnay

Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione in piccole botti di legno, già usate per 2 volte per BIANCO dove rimangono per 9 mesi
Affinamento: 8 anni sui lieviti in bottiglia a temperatura controllata, 6 anni in bottiglia in cantina dopo la sboccatura
Colore: verde oro denso, brillante e intenso
Profumo: aromi di delicati fiori bianchi, rose antiche e acacia, pepe bianco, nocciola e cacao
Sapore: attacco in bocca di elevata purezza e di una vivacità sorprendente. Al palato si presenta fresco con un delizioso aroma di albicocca secca e mandorle. Finale netto e fresco
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 12,0% vol