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MALVASIA CHIOMA INTEGRALE 2018 - VIGNAI DA DULINE (BIO)
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100% MALVASIA ISTRIANA
Vino da agrioltura biologica dal 1992, ottenuto da uve da vigneti di 50 anni, no cimatura, raccolta manuale, malolattica svolta, affinamento 7 mesi in acciaio, leggero fitraggio.
E' il vino emblema del metodo agronomico "chioma integrale" adottatto dall'azienza. Queto metodo consiste nel permettere alla pianta di autoregolarsi. trovando cosi l'equilibrio perfetto in ogni annata. Ciò consente di raggiungere nei vini la sintesi armonica tra struttura, freschezza e sapidità.
Prodotte solo 2500 bottiglie.
Abbinamenti:frittura di pesce e verdure, crudité di mare, risotto di mare
temperatura di servizio: 12-14°C
Vino da agrioltura biologica dal 1992, ottenuto da uve da vigneti di 50 anni, no cimatura, raccolta manuale, malolattica svolta, affinamento 7 mesi in acciaio, leggero fitraggio.
E' il vino emblema del metodo agronomico "chioma integrale" adottatto dall'azienza. Queto metodo consiste nel permettere alla pianta di autoregolarsi. trovando cosi l'equilibrio perfetto in ogni annata. Ciò consente di raggiungere nei vini la sintesi armonica tra struttura, freschezza e sapidità.
Prodotte solo 2500 bottiglie.
Abbinamenti:frittura di pesce e verdure, crudité di mare, risotto di mare
temperatura di servizio: 12-14°C
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