ALBONE LAMBRUSCO DI MODENA - IL SALICETO

Lambrusco dal sapore morbido e deciso, con un frutto di una piacevolezza unica. Ottenuto da piante con basse rese per ettaro, il mosto fermenta a temperatura controllata per 10 giorni, per poi passare in autoclave dove subisce la rifermentazione. Il metodo charmat gli garantisce di mantenere tutta la sua freschezza, rispettando gli aromi varietali.