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LEONIA POMINO SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO 2017 - FRESCOBALDI
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Chardonnay e un tocco di Pinot Nero
Bel colore giallo paglierino con riflessi dorati spuma cremosa e abbondante, bollicine fini e persistenti.
Al naso offre un complesso un bouquet floreale con note di arbusti spontanei come biancospino e la ginestra e fiori di campo selvatici e un raffinato sentore di cedro, quindi note di brioche e nocciola tostata con aromi di erbe aromatiche mediterranee in primis un leggero sentore di origano fresco. In bocca si presenta sapido, fresco, con una bella effervescenza cremosa e un piacevole finale di mandorla amara e scorze di agrumi.
Abbinamenti:
ottimo con tartine e antipasti delicati, primi piatti di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura, da provare cob risotto alla polpa di astice, con seppioline ripiene e con piatti speziati della cuina asiatica.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Bel colore giallo paglierino con riflessi dorati spuma cremosa e abbondante, bollicine fini e persistenti.
Al naso offre un complesso un bouquet floreale con note di arbusti spontanei come biancospino e la ginestra e fiori di campo selvatici e un raffinato sentore di cedro, quindi note di brioche e nocciola tostata con aromi di erbe aromatiche mediterranee in primis un leggero sentore di origano fresco. In bocca si presenta sapido, fresco, con una bella effervescenza cremosa e un piacevole finale di mandorla amara e scorze di agrumi.
Abbinamenti:
ottimo con tartine e antipasti delicati, primi piatti di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura, da provare cob risotto alla polpa di astice, con seppioline ripiene e con piatti speziati della cuina asiatica.
Temperatura di servizio: 6-8°C
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