INKINO BRUT 2016 TRENTO DOC MAS DEI CHINI

Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs ottenuto da uve Chardonnay raccolte sulla tradizionale pergola trentina al confine tra le Province di Trento e Bolzano, in località Nassi di Cadino a 300 m.s.l.m. Colore paglierino chiaro con rilessi verdolini. Perlage fino e persistente e profumo intenso di pesca, mela Golden e note di pane leggermente tostato. Al gusto sapido, armonico e ben bilanciato. Struttura importante, caratterizzata da una fresca acidità che ne esalta le sensazioni fruttate. Affina sui propri lieviti per almeno 36 mesi ed è ideale come aperitivo, ma si abbina perfettamente a moltissimi antipasti con primi e piatti di pesce.