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SINGLE MALT WHISKY TOBERMORY 1994/2019 25yo 55% SHERRY WOOD CASK -5039 COFFRET - WILSON & MORGAN
€354.91
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Category Single Malt
Distillery Tobermory
Bottler Wilson & Morgan (WM)
Bottling series Barrel Selection
Vintage 1994
Bottled 2019
Stated Age 25 years old
Cask Type Sherry Wood
Casknumber 5039
Number of bottles 507 This is n° 001
Strength 55.0 % Vol.
Size 700 ml
Un altro prodotto vincente di Tobermory, questa volta in un'espressione più matura che leviga (ma non doma completamente) i bordi dello spirito tradizionalmente robusto e audace, e che ancora una volta mette in mostra la buona interazione di questo pregiato malto isolano con i sapori delle botti di sherry di secondo riempimento. Il carattere tipicamente oleoso di Tobermory e i suoi sapori terrosi e vegetali sono inconfondibili, sostenuti da un corpo molto muscoloso. Liquirizia, un accenno di rivestimento catramoso della barca (come per ricordare l'influenza marittima), e poi naturalmente la fruttuosità vinosa della botte di sherry: non è rumoroso e tannico, ma esalta il malto con note di uvetta sultanina, un vivace accenno di acidità di pesca e scorza d'arancia candita. Raffinato e complesso, ma non debole, perché Tobermory sarà sempre un malto dal cuore forte.
Distillery Tobermory
Bottler Wilson & Morgan (WM)
Bottling series Barrel Selection
Vintage 1994
Bottled 2019
Stated Age 25 years old
Cask Type Sherry Wood
Casknumber 5039
Number of bottles 507 This is n° 001
Strength 55.0 % Vol.
Size 700 ml
Un altro prodotto vincente di Tobermory, questa volta in un'espressione più matura che leviga (ma non doma completamente) i bordi dello spirito tradizionalmente robusto e audace, e che ancora una volta mette in mostra la buona interazione di questo pregiato malto isolano con i sapori delle botti di sherry di secondo riempimento. Il carattere tipicamente oleoso di Tobermory e i suoi sapori terrosi e vegetali sono inconfondibili, sostenuti da un corpo molto muscoloso. Liquirizia, un accenno di rivestimento catramoso della barca (come per ricordare l'influenza marittima), e poi naturalmente la fruttuosità vinosa della botte di sherry: non è rumoroso e tannico, ma esalta il malto con note di uvetta sultanina, un vivace accenno di acidità di pesca e scorza d'arancia candita. Raffinato e complesso, ma non debole, perché Tobermory sarà sempre un malto dal cuore forte.
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