La Distilleria Bowmore nasce nel 1779, sulle rive del Lago Indaal e fu una delle prime distillerie legali sull'isola oltre ad essere l'unica gestita dal proprietario, cosa per quei tempi considerata un'eccezione. Il Bowmore 12 Y.O. racchiude l'anima di questa distilleria, i paesaggi sferzati dal vento e la lunghissima tradizione. La posizione geografica, in mezzo all'isola, incide sulle caratteristiche di questo Whisky, che si rivela una via di mezzo fra gli intensi Single delle rive a sud e quelli più sottili prodotti a nord. Col suo sapore torbato e ricco è un ottimo Scotch di Islay, consigliato a tutti coloro che provano per la prima volta questa tipologia.