SAUVIGNON BLANC CLOUDY BAY 2024 - CLOUDY BAY

100% SAUVIGNON BLANC
Il Sauvignon Blanc di Cloudy bay proviene dal Marlborough uno dei distretti vintivinicoli piu importanti e famosi della Nuova Zelanda per i BIANCO. La raccolta viene effettuata a mano con una selezione accurata dei grappoli, vinificazione in vasca di acciaio a temperatura controllata per mantenere integri i seducenti profumi varietali.
Bel colore giallo paglierino splendente con riflessi verde-oro , al naso è ricco di profumi, foglia di bosso, agrumi e un gradevole sentore di frutto della pasione. In bocca è fresco e minerale con note di pompelmo, uva spina e scorze di agruni, elegante ed equilibrato, finale lungo con tocchi menerali e note di lime.
Abbinamanti:gnocchetti con farina di nocciole al pesto di pistacchi,ravioli di slmone con julienne di verdure, piatti a base di pesce anche complessi e salsati, filetto di sogliola al curry, filetti di triglia allo zafferano, luccio in salsa di capperi e olive, pesce spada affumicato con salsa di funghi champignon al Madera.
temperatura di servizio: 10-12°C