Ce Riesling Grand Cru Saering Elément Eau du domaine Dirler-Cadé est un vin Le souvenir du fracas des vagues déferlantes de l’océan, l’eau qui occupait cet « anneau de mer » au tertiaire de l’oligocène habite les vins de ce lieu de lumière salée. » – imprégnez-vous du lieu et ressentez la fraîcheur des embruns ! – pur, juteux, entre notes salines et agrumes."