BAROLO CERRETTA 2016 LUIGI BAUDANA - G.D. VAJRA

Con l’etichetta Luigi Baudana viene identificata una cantina-boutique nel cuore del Barolo, a Serralunga d’Alba. Un luogo speciale, di grande vocazione che da sempre esprime vini di grande espressività e carattere. A partire dal 2009 i 4 ettari di vigneto storicamente coltivati dalla famiglia Baudana sono stati ceduti alla famiglia Vajra, che da allora ne conserva con assoluto rispetto l’identità con un’etichetta dedicata. Una zona che Aldo Vaira ha sempre amato e desiderato. Il Barolo Cerretta DOCG Luigi Baudana di G.D. Vajra è un Barolo che rappresenta la tradizione del Barolo: lunghe estrazioni e grandi botti usate per l’affinamento secondo i consigli del compianto amico Armando Cordero. Se non bastasse questa concentrazione di fattori umani, si aggiunga che il vino si contraddistingue per le note intense e spiccate organolettiche derivanti dalle eccezionali condizioni naturali del vigneto: fenomenologia di un terroir di stoffa.