Metodo di allevamento Guyot Nazione Italia Regione Piemonte Terreno Marne di Sant’Agata, in profondità strati di terreno più sabbioso si alternano a strati marnosi più argillosi Tipologia Rosso di corpo Uvaggio Nebbiolo 100% Vigneti La vigna a Cannubi è posta nella zona denominata Cannubi Valletta, ha un’esposizione prevalente ad Est ed un’altitudine massima di 280 metri. Si estende per 0,7 ettari, è stata ripiantata nel 1988 con una selezione massale di Nebbiolo innestata su Kober5BB Vinificazione Vendemmia manuale, selezione delle uve, fermentazione in tini aperti di rovere francese