Esistono due tipi diversi di Bordeaux: il Bordeaux da tutti i giorni, il Bordeaux da pantofola, e i Bordeaux con i tacchi a spillo più raffinati, riservati alle occasioni speciali. Questo Ballue-Mondon è un notevole esempio di qualità "da pantofola", dal prezzo accessibile. È morbido, equilibrato, non vistoso ma di solida struttura. Frutti rossi canditi e frutti neri, con un palato ampio e carnoso, con una bella struttura tannica. 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. Pratiche agricole sostenibili. Bordeaux AOC, Francia