BRUNELLO DI MONTALCINO PELAGRILLI 2016 - SIRO PACENTI

Il Brunello di Montalcino Pelagrilli di Siro Pacenti si offre alla vista di un colore rosso rubino con riflessi brillanti. All'olfatto sprigiona profumi di marasca e frutti rossi maturi e violetta insieme a sentori di tabacco, liquirizia e spezie scure. Completano il quadro olfattivo richiami di erbacei ed eterei. L'assaggio è avvolgente ed equilibrato, sostenuto da tannini setosi e da un peristente finale di erbe mediterranee e spezie. A tavola si gusta appieno con formaggi stagionati insieme a elaborate ricette a base di carni rosse o selvaggina.