HENRI DOSNON CHAMPAGNE BRUT SELECTION

90% PINOT NOIR 10% CHARDONNAY
La giovane Maison DOSNON da qualche tempo ha preso in affido dei vigneti di oltre 40 anni per l'elaborazione di due cuvée dedicate alla memoria del nonno, Henri-Dosnon, di uno dei principali soci fondatori.


I vigneti sono adagiati su colline esposte al sole ed al riparo dai venti su suolo argillo-calcareo. Tutta la lavorazione della vigna si svolge a conduzione agronomica ed a regime di lotta integrata, inerbimento dei suoli per permettere alle uve di esprimere l'essenza più vera...