COTEAUX DU LAYON BEAULIEU LES ROUANNIERES 2018- CHATEAU PIERRE-BISE

Il Coteaux du Layon Beaulieu”Rouannières” Moelleu di Château Pierre Bise è ottenuto da una accuratissima vendemmia manuale di uve chenin blanc stramature. La vinificazione avviene per l'80% in cuvèe di pietra interrata e per il 20% in botti di legno. Un vino eccezionalmente concentrato e ricco, di grande equilibrio che miscela sapientemente un corpo pieno e aromatico con una decisa traccia minerale e un bel nerbo acido.