Clos du Caillou fa parte della storia di Châteauneuf-du-Pape dal 1895! Clos du Caillou si trova nel nord della denominazione, sui terreni sabbiosi del comune di Courthézon. Composto da 9 ettari nella denominazione Châteauneuf-du-Pape e 44 nella denominazione Côtes-du-Rhône, Clos du Caillou produce vini di grande finezza, in cui freschezza e purezza sono essenziali.