MUNTADA 2013 COTES DU ROUSSILLON VILLAGES AOC - DOMAINE GAUBY

GRENACHE 30%, SYRAH 20%, MOUVEDRE 10%, CARIGNAN 40%

Uve provenienti da vigneti di di 15-120 anni, diraspate totalmente, fermentazione con lieviti indigeni e macerazione sule bucce per 2-4 settimane.
Vino prodotto in sole 8000 bottiglie, molto logevo puo essere conservato nin cantina per oltre 30 anni.

Magnifico colore rosso rubino profondo con riflessi porpora, al naso è un susseguirsi di sottili e invitanti aromi di frutti di bosco, pepe, aucalipto, resina di pino, essenze di macchia mediterranea con note mentolate. In bocca è un vino che entusiasma il degustatore esperto per la sua stordente complessità aromatica e la straordinaria ricchezza gustativa perfettamente definita dal profilo dinamico e dalla vibrante di freschezza, vino con un'eleganza e un'armonia degne dei piu grandi vini di Francia.

Abbinamenti: grandi piatti di selvaggina, anche con cotture proliungate, piatti strutturati e ricchi di sapore. Ottimo come vino da meditazione.

Temperatura di servizio: 18°C