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PASSOBIANCO ETNA DOC 2020 - FRANCHETTI, PASSOPISCIARO
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100% CHARDONNAY
Vendemmia con più di 13 raccolte dal 23 agosto al 10 settembre, vigneti di 4 ha con una densità di circa 12.300 piante per ettaro, età delle vigne 10 anni, altitudine 1000 metri, resa 3 3 hl/ha, nessuna fertilizzazione, trattamenti solo con polvere di zolfo, rame, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo
Vinificazione in vasche d’acciaio per 20 giorni circa a 23°C poi 12 mesi di affinamento in botti di cemento e grandi botti in legno
Produzione:13000 bottiglie
Vendemmia con più di 13 raccolte dal 23 agosto al 10 settembre, vigneti di 4 ha con una densità di circa 12.300 piante per ettaro, età delle vigne 10 anni, altitudine 1000 metri, resa 3 3 hl/ha, nessuna fertilizzazione, trattamenti solo con polvere di zolfo, rame, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo
Vinificazione in vasche d’acciaio per 20 giorni circa a 23°C poi 12 mesi di affinamento in botti di cemento e grandi botti in legno
Produzione:13000 bottiglie
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