Denominazione: Hautes Cotes de Nuits Clos St. Philibert
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 13% Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Bernardi Rate: 97/100
Tipologia: Bianco Borgogna, Bianco Francia
Peculiarità: Situato a 300 metri da Les Echezeaux nel comune di Flagey-Echezeaux, gli Chardonnay di Clos Saint Philibert fioriscono a un’altitudine di 380 metri. I vigneti sono esposti a sud-est su un dolce pendio. Questo Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc “Clos St Philibert” 2018 è ottenuto da 4 ettari di Chardonnay piantati nel 1990 su terreni rocciosi e sassosi. L’affinamento è piuttosto breve e avviene in barrique per mantenere tutta la freschezza e la mineralità del vino. Clima unico sulla denominazione, è un Monopole. La sua collocazione topografica gli permette di offrire ai vini una straordinaria tensione minerale, ben bilanciata da un fruttato sincero e da un raffinato invecchiamento, superiore a 5 anni raggiungerà il suo picco entro 2 anni.