RON CENTENARIO COMMEMORATIVO 9 ANOS, RUM DEL COSTA RICA

Il rhum Centenario è prodotto nel Costa Rica, in cui, dal 1969, è attiva la Centenario Internacional S.A. (CISA), che produce e distribuisce i Rum più pregiati del Paese, e che ora è presente anche in Italia con i suoi prodotti. Il rhum Centenario, nella selezione millesimata, viene affinato con il Sistema Solera, un antico procedimento in cui l’arte e l’esperienza suggeriscono la miscelazione di rhum di diversi invecchiamenti e personalità, per permettere loro di maturare assorbendo le caratteristiche delle diverse botti nelle quali riposano. La miscelazione è un'arte e il maestro "mezclador" crea una miscela proprio come un artista utilizza i diversi colori per creare un dipinto, selezionando le botti sulla base dell'età, del tipo e del carattere del rhum che contengono. Questo processo dinamico e artigianale richiede un’attenzione costante e il lusso del tempo. Secondo il procedimento Solera, il rhum Centenario invecchia in una serie di botti di rovere che hanno precedentemente ospitato robusti bourbon o delicati sherry. Questo sofisticato processo permette di ottenere un rum profondo, dal sapore ricco, di eccezionale armonia e di qualità ineguagliabile.