Prodotto solo nelle grandi annate, l?Excelsus è un Supertuscan che integra perfettamente la migliore tradizione del merlot e del cabernet sauvignon con il territorio di Montalcino e con la tradizione di Castello Banfi. Il Toscana Rosso IGT ?Excelsus? del Castello Banfi è un vino austero, di rara concentrazione e struttura, la cui maturazione prevede un passaggio in barrique di almeno 20 mesi.