Aglianico 100%
Età vigneto : Circa 10 anni
Resa per ettaro: Circa 60 quintali
Periodo di raccolta : Fine ottobre/inizio novembre
Tecnica di vinificazione : Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata
Affinamento Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per un periodo di 30 mesi
Colore : Rosso rubino intenso
Profumo: Offre un bouquet ampio, complesso, intenso, con caratteri che ricordano tabacco, ciliegia, frutti di bosco e note balsamiche
Sapore : Avvolgente ed elegante in bocca. Aroma di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero
Abbinamenti : Accompagna arrosti di carni rosse, piatti a base di spezie o tartufi e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18°C
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1 Articolo
Riferimenti Specifici
- ean13
- 110645390