EGESTA 2017 BIANCO TERRE SICILIANE - ALDO VIOLA

L'Egesta 2017 di Aldo Viola è un Orange Wine ottenuto da una vinificazione ancestrale in vasca di acciaio da un'uva autoctona della provincia di trapani, macerata a lungo a grappolo intero e fermentato sui propri lieviti indigeni. L'Egesta 2017 di Aldo Viola è stato imbottigliato senza pressatura meccanica, ma per gravità. In Fase di imbottigliamento non è stato filtrato o chiarificato. Vino senza solfiti aggiunti. E' possibile che il vino per le sue caratteristiche di vinificazione e imbottigliamento presenti un deposito naturale in bottiglia.