POGGIO AI CHIARI TOSCANA IGT 2013 - COLLE SANTA MUSTIOLA

Vitigno: 100% Sangiovese

Età viti: n/d

Vinificazione: in inox con lieviti indigeni. Macerazione di 40gg. di cui 25 a cappello sommerso.

Affinamento: 66 mesi in botti da 20/30hl e in parte in barriques. 24 mesi in bottiglia

Il Poggio ai Chiari dell’azienda Colle Santa Mustiola è un vino che esprime l’eleganza tipica dei grandi Sangiovesi toscani. E’ un vino fine, elegante e capace di affinarsi per molti anni migliorando e acquisendo un bouquet di rara complessità. Alle note tipiche di frutta rossa seguono una serie di aromi terziari. Spezie, cuoio, cannella e noce moscata che fanno da supporto ad una bocca di rara eleganza in cui la trama tannica esprime una setosità che è tipica solo dei grandi vini rossi provenienti da zone altamente vocate per la viticoltura come lo è la zona di Santa Mustiola a Chiusi