SANTON VERMOUTH BIANCO AGRICOLO - BORGO SAN DANIELE

Ispirati da una ricetta viennese del 1907, dopo un certosino lavoro di prove ed assaggi, Alessandra e Mauro Mauri, fondatori dell’Az. Agr. Borgo San Daniele, danno il via alla produzione totalmente friulana di questo originale vermouth bianco ed aromatico.
???????Sulla base di vino non filtrato a fermentazione naturale di Borgo San Daniele composto da Pinot bianco, Friulano e Malvasia Istriana, (tutti vitigni autoctoni del territorio friulano, coltivati in regime biologico) sono poste a macerare ben 30 specie diverse tra erbe officinali spontanee e spezie aromatiche, tra cui l'assenzio di mare, in particolare quello della Laguna di Grado, che rende Vermouth Santòn piacevolmente amarognolo, unico nel suo genere.