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AMPHORA VINO BIANCO 2017 - TENUTA ANSITZ DOLOMYTOS SACKER
72,00 €
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Descrizione:
Giallo dorato intenso. Uno spettro aromatico complesso di frutti esotici maturi sostenuti da note di fieno ed erbe. In bocca è denso ed espressivo, con una buona fusione e un lungo finale.
Uvaggio:
Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon, Weissburgunder, Grauburgunder (Pinot Grigio) und Petit Manseng - Alto Adige.
Zona:
Alto Adige - Unterinn sul Renon su 400m s.l.m., pendii molto ripidi esposti verso sud su terreni porfirici.
Vinificazione:
Dopo la pressatura, fermentazione lenta sulle bucce per 8 - 9 mesi in anfora. Invecchiamenti di 24 mesi in botti cigerillos da 150 lt. Il vino non viene nè affinato, nè filtrato, nè pompato.
Abbinamento:
Da abbinare a piatti di pesce e frutti di mare, carni bianche, piatti vegetariani e leggeri.
Temperatura di Servizio:
12 - 15°C, nel bicchiere borgogna.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Giallo dorato intenso. Uno spettro aromatico complesso di frutti esotici maturi sostenuti da note di fieno ed erbe. In bocca è denso ed espressivo, con una buona fusione e un lungo finale.
Uvaggio:
Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon, Weissburgunder, Grauburgunder (Pinot Grigio) und Petit Manseng - Alto Adige.
Zona:
Alto Adige - Unterinn sul Renon su 400m s.l.m., pendii molto ripidi esposti verso sud su terreni porfirici.
Vinificazione:
Dopo la pressatura, fermentazione lenta sulle bucce per 8 - 9 mesi in anfora. Invecchiamenti di 24 mesi in botti cigerillos da 150 lt. Il vino non viene nè affinato, nè filtrato, nè pompato.
Abbinamento:
Da abbinare a piatti di pesce e frutti di mare, carni bianche, piatti vegetariani e leggeri.
Temperatura di Servizio:
12 - 15°C, nel bicchiere borgogna.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
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