SPEYSIDE WHISKY GLEN SPEY 12 YO 2007/2020 SHERRY CASK FINISH - JAMES EADIE

Data di distillazione
27 settembre 2007
Stile
Whisky Single Malt
Data di imbottigliamento
01 gennaio 2020
Maturazione
Sherry
Numero di botte
805411

Dall'imbottigliatore indipendente James Eadie arriva uno Speysider davvero unico! Distillato a Glen Spey nel 2007, questo single malt è stato poi invecchiato per oltre un decennio, con gli ultimi 22 mesi trascorsi in un barile di sherry Palo Cortado di primo riempimento, una finitura che non si vede molto spesso! È stato imbottigliato nel 2020, con 303 bottiglie prodotte a gradazione alcolica di botte, un generoso 60% vol.

Nota di degustazione
Naso Prugna acerba e cioccolato fondente salato, con un accenno di frutta rossa cotta.

Palato: scorze cerose e quercia verde, con digestivi al cioccolato e frutti rossi autunnali.

Completare con cioccolato al caramello e nido d'ape.