WHISKY TALISKER 57° NORTH SINGLE MALT ISLE OF SKYE REL. 2011

Il Talisker 57° North, espressione ufficiale di Talisker che prende il nome dalla latitudine presso cui è sita la distilleria: 57°, appunto, e 6° di longitudine, come riportato su tutte le confezioni dei vari imbottigliamenti.
Questo Talisker 57° North è un No-Age, ergo con l’età di invecchiamento non dichiarata e la maturazione è avvenuta usando botti ex-bourbon. La gradazione è 57° gradi, più alta del classico 10 anni o di altri imbottigliamenti ufficiali ma non dovrebbe trattarsi di un Cask Strength, quindi l’acqua è stata aggiunta per ridurne la gradazione.
Il Talisker 57° North piacerà sicuramente a tutti i cultori dei single malt prodotti a Skye. Personalmente, mi ha riportato in mente una fredda giornata scozzese, con la brezza marina che si alza e giunge fino alla costa trasmettendo odori e sensazioni inconfondibili. Un whisky di alto livello, assolutamente consigliato!