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CHAMPAGNE ALAIN COUVREUR BLANC DE NOIRS BRUT
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PINOT NOIR 85%, PINOT MEUNIER 15%
Vinificato in acciao inox, malolattica effettuata, assemblaggio 25% vini dell'ultima annata e 75% vini di riserva. Dosage 8 gr./litro.
Bel colore paglierino intenso e brillante con elegante peralge e una spuma fine e cremosa. Al naso propone sensazioni intense di frutta essiccata e frutti a bacca rossa. In bocca conferma la sua straordinaria complessità dovuta alla presenza di percentuali importatnti di vin de reserve : si apre fresco e agrumato al palato per chiudere con un lungo finale su note di arachidi tostate, agrumi canditi e toni minerali espressione tipica del territorio.
Abbinamenti: ideale come aperitivo da gustare con piatti a base di carne bianca soprattutto faraona farcita al forno con bietole, pinoli e champignon, da provare con foie gras e formaggi (Brie, Camembert, Cantal).
Temperatura di servizio: 6-8°C
Vinificato in acciao inox, malolattica effettuata, assemblaggio 25% vini dell'ultima annata e 75% vini di riserva. Dosage 8 gr./litro.
Bel colore paglierino intenso e brillante con elegante peralge e una spuma fine e cremosa. Al naso propone sensazioni intense di frutta essiccata e frutti a bacca rossa. In bocca conferma la sua straordinaria complessità dovuta alla presenza di percentuali importatnti di vin de reserve : si apre fresco e agrumato al palato per chiudere con un lungo finale su note di arachidi tostate, agrumi canditi e toni minerali espressione tipica del territorio.
Abbinamenti: ideale come aperitivo da gustare con piatti a base di carne bianca soprattutto faraona farcita al forno con bietole, pinoli e champignon, da provare con foie gras e formaggi (Brie, Camembert, Cantal).
Temperatura di servizio: 6-8°C
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