FROMENTEAU 10%, ARBANNE 8%, CHARDONNAY 18%, PINOT NOIR 14%, PINO MEUNIER 18%, PINOT BIANCO 17%, PETIT MESLIER 15% Tutte e sette le varietà ammesse dal disciplinare di produzione dello Champagne vengono utilizzate come base per la creazione di questo Extra Brut “Les 7”, il cui nome fa appunto riferimento ai diversi varietali lavorati. Un prodotto dall’anima antica, realizzato da Laherte Frères utilizzando il Metodo Solera, con sette diverse annate che costituiscono l’ossatura della bottiglia finale. Un’etichetta austera e complessa, che va capita e sorseggiata con la giusta apertura mentale, apprezzando il continuo gioco instaurato al palato tra freschezza e ossidazione. Per veri intenditori.