CHAMPAGNE BRUT ROSE' ASTUCCIATO BARONS DE ROTHSCHILD

Assemblage e terroirs:

94% Chardonnay - 6% Pinot Noir vinificato in rosso da Verzenay
100% Grand e Premier Crus per lo Chardonnay, cui si aggiungono Verzenay e Vertus per il Pinot Noir
40% vini di riserva
Produzione:

Uso esclusivo della cuvée
Lungo affinamento sulle bucce fini per 6-7 mesi (5% in legno)
Maturazione sui lieviti: minimo 2,5 anni per preservare la freschezza del vino.
Tasting:

Fedele allo stile Chardonnay di Barons de Rothschild, un gran "Blanc de Blancs Rosé’’.

Vista: Tonalità rosa pallido con riflessi salmone e bollicine fini.
Profumo: Lo Chardonnay è predominante con una bella mineralità e aromi di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi. Una volta che lo Champagne si apre, rivela alcune note di lamponi, petali di rosa e fragoline selvatiche.
Palato: Al palato il vino è fresco e preciso, con una consistenza setosa e note acidule di limone e agrumi. Le note di frutti rossi e di piccoli frutti di bosco come more e ribes rosso iniziano ad emergere successivamente, rivelando un vino strutturato con un finale favolosamente lungo con alta mineralità.