Espressione precisa, fedele e senza compromessi dei nostri “lieux-dits”, annate dopo annate, la gamma 4 Elements evidenzia le distinte identità di determinate caratteristiche peculiari: -Elemento 1:Parcella La Grosse Pierre (Ludes) Strato di argilla molto fine direttamente sul gesso. -Elemento 2:Il vitigno: 100% Meunier. -Elemento 3:L'anno, Champagne sempre millesimato -Elemento 4:Vinificazione con fermentazione e invecchiamento in botti da 600L
Fermentazione malolattica bloccata e affinamento in bottiglia con tappi di sughero.