Il Brut Réserve di Mailly Grand Cru è uno champagne perfetto per l'aperitivo, grazie al suo equilibrio tra freschezza e piacevolezza.
Questo Brut Réserve è prodotto da un assemblaggio di Pinot Nero al 75% e Chardonnay al 25% provenienti esclusivamente dal terroir Grand Cru di Mailly-Champagne. Offre quindi una visione unica di questa magnifica annata. Per produrre questo grande champagne vengono uniti non meno di 480 appezzamenti.
I vini vengono vinificati in vasche di acciaio inox e uniti ai vini di riserva conservati in botti.
Il dosaggio è grezzo, nell'ordine di 9 g/l.
Il Brut Réserve Mailly Grand Cru ha un colore oro cangiante e bollicine fini.
Si tratta di un'annata che offre un naso pieno e fruttato, un palato schietto, con note fruttate, ampie e profonde. Gli aromi del pane leggermente tostato, guarnito con burro fresco, ravvivano le papille gustative e le conversazioni.