È espressamente dedicato a Bettino Ricasoli, che nel 1872 creò quella che viene riconosciuta come la formula per la produzione del Chianti, antenata dei moderni disciplinari. Il Chianti Classico “Brolio·Bettino” nasce seguendo la filosofia dello stesso Bettino Ricasoli, per cui il sangiovese non è stato filtrato, ed è stato lasciato maturare per 18 mesi in grandi botti di legno. Ne è nato un sorso che si contraddistingue per la capacità di unire eleganza e carattere. Complesso, ricco e grintoso, ma allo stesso tempo in grado di mantenere scorrevolezza e avvolgenza, è un Chianti Classico con cui la cantina “Barone Ricasoli” ci ricorda le sue antichissime origini, fatte di storia, tradizione e prestigio.