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COTES DU JURA 2014 - DOMAINE MACLE
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CHARDONNAY 80%, SAVAGNIN 20%
Un vino classico del Jura, il famoso gusto "jaune" con grandi potenziaòità evulutive dai 15 ai 30 anni in catina.
Potente e grasso in bocca ma giocato con grande finezza, un copro completo e muscoloso illuminsto ds uns nota affumicata e da un finale superbamente salino. Mostra a chi ama essere stupito tutta la grande complessità dei vini ottenuti con ossidazione controllata che pero mantegcono al contempo una sorprendete freschezza al palato.
Prodotte 35.000 bottiglie con una resa per ettaro di soli 20 hl, matura 3 anni in barrique.
Abbinamenti: ottimo per accompagnare piatti della cuina asiatica, piatti al curry, pesci o carni bianche in salsa, formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 14-15°C
Un vino classico del Jura, il famoso gusto "jaune" con grandi potenziaòità evulutive dai 15 ai 30 anni in catina.
Potente e grasso in bocca ma giocato con grande finezza, un copro completo e muscoloso illuminsto ds uns nota affumicata e da un finale superbamente salino. Mostra a chi ama essere stupito tutta la grande complessità dei vini ottenuti con ossidazione controllata che pero mantegcono al contempo una sorprendete freschezza al palato.
Prodotte 35.000 bottiglie con una resa per ettaro di soli 20 hl, matura 3 anni in barrique.
Abbinamenti: ottimo per accompagnare piatti della cuina asiatica, piatti al curry, pesci o carni bianche in salsa, formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 14-15°C
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