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GRAPPA DI RUBESCO ASTUCCIATA - LUNGAROTTI
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Grappa giovane, cristallina, dal profumo avvolgente e delicato; gustosa ed armonica, è gradita anche a palati delicati.
Uve
Sangiovese e Canajolo, raccolte tra settembre e ottobre e diraspate prima della fermentazione
Distillazione
Ottenuta da vinacce ancora grondanti distillate con metodo discontinuo, eliminando testa e coda per ottenere la parte migliore della lavorazione
Abbinamenti
Classico fine pasto, segue il caffè, o addirittura lo “corregge”, ma dà ottimi risultati anche su fragole e gelato. Servire a 12° C in calice da distillato
Uve
Sangiovese e Canajolo, raccolte tra settembre e ottobre e diraspate prima della fermentazione
Distillazione
Ottenuta da vinacce ancora grondanti distillate con metodo discontinuo, eliminando testa e coda per ottenere la parte migliore della lavorazione
Abbinamenti
Classico fine pasto, segue il caffè, o addirittura lo “corregge”, ma dà ottimi risultati anche su fragole e gelato. Servire a 12° C in calice da distillato
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