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ROAGNA SOLEA LANGHE BIANCO 2021
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Solea Chardonnay DOC
Il vigneto di origine del Solea é Pira: menzione storica del villaggio di Castiglione Falletto. Pira é esposto a Sud Est, nel versante di Serralunga e Perno, nato dalla disgregazione delle Rocche.
E’ una menzione geografica monopolio della nostra famiglia dal 1989, anno in cui fu acquistato.
E’ il vigneto di proprietà con maggiore estensione e nella parte inferiore vi é un impianto di Chardonnay risalente alla metà degli anni ottanta, che viene utilizzato per la produzione del Solea in combinazione con una parte di nebbiolo.
La vendemmia avviene nel mese di settembre, di norma in una giornata, a perfetta maturazione fisiologica.
La raccolta é manuale, in piccole cassette. Prima di essere pressata l’uva segue 2 selezioni manuali per controllare la prefetta integrità dei frutti. La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni e si protrae per una decina di giorni.
Il vino matura poi in una botte di rovere neutro per circa 2 anni.
La produzione di bottiglie é limitatissima, 1500-2000 bottiglie per millesimo.
Il vigneto di origine del Solea é Pira: menzione storica del villaggio di Castiglione Falletto. Pira é esposto a Sud Est, nel versante di Serralunga e Perno, nato dalla disgregazione delle Rocche.
E’ una menzione geografica monopolio della nostra famiglia dal 1989, anno in cui fu acquistato.
E’ il vigneto di proprietà con maggiore estensione e nella parte inferiore vi é un impianto di Chardonnay risalente alla metà degli anni ottanta, che viene utilizzato per la produzione del Solea in combinazione con una parte di nebbiolo.
La vendemmia avviene nel mese di settembre, di norma in una giornata, a perfetta maturazione fisiologica.
La raccolta é manuale, in piccole cassette. Prima di essere pressata l’uva segue 2 selezioni manuali per controllare la prefetta integrità dei frutti. La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni e si protrae per una decina di giorni.
Il vino matura poi in una botte di rovere neutro per circa 2 anni.
La produzione di bottiglie é limitatissima, 1500-2000 bottiglie per millesimo.
5872
11 Items
Data sheet
- Gradazione
- 13
- Annata
- 2020
- Confezione
- Cassa di legno
- Paese/Regione
- PIEMONTE
- Formato
- 0.75
Specific References
- ean13
- 122145872
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