VIE CAVE 2021 ALDOBRANDESCA - ANTINORI

La Fattoria Aldobrandesca, di proprietà Marchesi Antinori, è situata vicino al borgo storico di Sovana nel sud della Toscana. Un luogo incantevole in cui dal 1997 vengono prodotti vini capaci di esprimere al meglio le caratteristiche tipiche della Maremma. Questo vino è dedicato alle “Vie Cave”, strade etrusche scavate nel tufo che solcano profondamente il territorio di Sovana, svelando così antichissimi percorsi. Un rosso profondo e strutturato che nasce da un’attenta ricerca geologica ed enologica volta a valorizzare le potenzialità di un vitigno nuovo per il panorama italiano, il malbèc, uva di origine francese che ha trovato nella Maremma “vulcanica” un terroir di elezione.