MEURSAULT GOUTTE D'OR PREMIER CRU 2021 - FABIEN COCHE

VISTA: questo Meursault presenta un colore giallo dorato brillante e vibrante. La sua intensità e luminosità riflettono la qualità di questo vino premier cru.
PROFUMO: Il vino rivela un bouquet espressivo e complesso. Aromi intensi di frutti a polpa gialla come pesca, albicocca e mango si fondono con note di frutta tropicale esotica. Sfumature di fiori bianchi, miele e mandorle tostate completano l'insieme, aggiungendo ricchezza aromatica.
BOCCA: consistenza morbida e vellutata. I sapori fruttati si dispiegano generosamente, mettendo in mostra pesca matura, albicocca succosa e note dolci di mango. La sottile mineralità apporta complessità, mentre tocchi di vaniglia e nocciola tostata aggiungono ulteriore dolcezza ed eleganza. L'acidità è ben equilibrata, regalando una piacevole freschezza, e il finale è lungo e persistente.


In breve: questo Meursault 1er Cru "Goutte d'Or" 2021 di Fabien Coche è un vino eccezionale. Con il suo colore dorato brillante, il bouquet aromatico espressivo e il palato vellutato, offre un'esperienza di degustazione straordinaria. Gli aromi di frutti a polpa gialla, note esotiche e sfumature floreali creano un equilibrio armonioso. Questo vino versatile si abbina particolarmente bene con frutti di mare come scampi e capesante, così come con pesci nobili come il rombo o la spigola. Può essere sperimentato adesso o conservato nella vostra cantina per 5-8 anni per apprezzarne appieno i sapori.