PASSITO DI PANTELLERIA PADRE DELLA VIGNA 2019 BUKKURAM 0,50 LT- MARCO DE BARTOLI

Qualsiasi descrizione sarebbe riduttiva e non potrà mai raccontare un vino che chiede solamente di essere assaggiato. Il Passito di Pantelleria DOC “Bukkuram Padre della Vigna” di Marco De Bartoli è davvero un capolavoro. Viene prodotto con una metà delle uve di zibibbo lasciate appassire al sole per quattro settimane, mentre l’altro 50% delle uve rimane a maturare sulla pianta. Affina per 42 mesi in fusti di rovere francese. Straordinario.